{"id":92,"date":"2022-04-14T15:22:45","date_gmt":"2022-04-14T15:22:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.metodo-classico.it\/?p=92"},"modified":"2022-04-18T07:49:31","modified_gmt":"2022-04-18T07:49:31","slug":"principali-stili-di-spumanti-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.metodo-classico.it\/principali-stili-di-spumanti-italiani\/","title":{"rendered":"Principali tipi di spumanti italiani"},"content":{"rendered":"\n<p>Divertiamoci con i <strong>10 tipi di spumanti italiani<\/strong> prodotti in diverse zone del paese. Qui c&#8217;\u00e8 tutto su di loro, dai loro vitigni al loro gusto e alle loro caratteristiche. Tra questi troverai anche i <a href=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/spumante-italiano-i-migliori-cinque-vini-spumanti-italiani\/\">migliori 5 spumanti italiani<\/a> che rapprentano una parte della grande produzione spumantistica italiana.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1 &#8211; Prosecco, metodo martinotti<\/h3>\n\n\n\n<p>Il Prosecco \u00e8 un vino bianco frizzante fatto con <a href=\"https:\/\/www.venetoesapori.it\/prosecco-e-glera-introduzione-rapida\/\">uve Glera<\/a> (almeno all&#8217;85%) usando il metodo Charmat. La DOC comprende tre stili: Frizzante, Spumante e Prosecco fermo. Fino al 2009, il vitigno Glera era conosciuto come vitigno Prosecco. Ma un aumento del numero di impianti di Prosecco nelle regioni vinicole del Nuovo Mondo ha portato le autorit\u00e0 italiane a rinominarlo (poich\u00e8 non si pu\u00f2 &#8220;proteggere&#8221; un vino che ha il nome di un vitigno).<\/p>\n\n\n\n<p>Il vino \u00e8 prodotto nelle regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia. Ma il Prosecco Superiore DOCG \u00e8 fatto solo nella piccola area tra Valdobbiadene e Conegliano. Il vino Prosecco pu\u00f2 essere brut, dry, extra dry e demi-sec. Il vitigno Glera d\u00e0 al vino sapori di mela verde, melone, pera, caprifoglio e crema, con aromi di frutta e floreali.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"680\" src=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/marika-sartori-8fNpM7v6XJo-unsplash-1024x680.jpg\" alt=\"Valdobbiadene, colline con filari di uva\" class=\"wp-image-105\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2 &#8211; Franciacorta, metodo classico<\/h3>\n\n\n\n<p>Il Franciacorta \u00e8 un vino DOCG prodotto nella regione Lombardia con il metodo Champagne o &#8220;<a href=\"\/rifermentazione-in-bottiglia\/\">Metodo Classico<\/a>&#8220;.&nbsp; Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero sono i tre vitigni utilizzati in questi vini spumanti.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br>In base alla miscela, questi vini sono classificati in Franciacorta Sat\u00e8n:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Un blanc de blancs (bianco da bianco) Champagne \u00e9quivalente, \u00e8 fatto da uve Chardonnay e Pinot Bianco.<\/li><li>Franciacorta Rose: \u00c8 un vino spumante rosato fatto con almeno il 25% di uve Pinot Nero.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il Franciacorta \u00e8 leggermente simile allo Champagne francese nel gusto. Alcuni dei suoi sapori primari sono agrumi, frutta secca e note tostate di brioche.<\/p>\n\n\n\n<p>Oltre al Franciacorta, la Lombardia produce anche deliziosi vini spumanti dell&#8217;Oltrepo Pavese in cui il Pinot Nero ha trovato un ottimo terroir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Depositphotos_1087288_xl-2015_small-edited-1024x577.jpg\" alt=\"Cavalletti metodo classico\" class=\"wp-image-17\" srcset=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Depositphotos_1087288_xl-2015_small-edited-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Depositphotos_1087288_xl-2015_small-edited-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Depositphotos_1087288_xl-2015_small-edited-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Depositphotos_1087288_xl-2015_small-edited.jpg 1149w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Le bottiglie di metodo classico nel loro cavalletto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3 &#8211; Asti Spumante, metodo martinotti<\/h3>\n\n\n\n<p>L&#8217;Asti Spumante \u00e8 un vino spumante ottenuto dal vitigno Moscato Bianco (Muscat Blanc). Viene prodotto nelle province di Asti e Alba della regione Piemonte. L&#8217;uva moscato d\u00e0 all&#8217;Asti Spumante una consistenza burrosa e aromi ricchi e fruttati di pesca e albicocche, accompagnati da note dolci di caramelle e fiori di gelsomino. La regione Piemonte produce anche una versione frizzante di questo vino &#8211; il Moscato d&#8217;Asti. A differenza dello spumante, il Moscato d&#8217;Asti \u00e8 pi\u00f9 aromatico e meno alcolico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash-1024x683.jpg\" alt=\"Uve moscato\" class=\"wp-image-106\" srcset=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash-90x60.jpg 90w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash-420x280.jpg 420w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/paola-capelletto-ZrMY8aNfjYU-unsplash.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4 &#8211; Lambrusco, metodo martinotti<\/h3>\n\n\n\n<p>Luciano Ligabue adora il lambrusco, come tutti i modenesi. Un vino rosso frizzante della regione Emilia-Romagna, il Lambrusco pu\u00f2 essere fatto con il Metodo Classico o il metodo Charmat, principalmente il secondo. Pu\u00f2 essere un vino secco (secco), semidolce (semisecco) o dolce (dulce). Ci sono cinque principali DOC di Lambrusco:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Lambrusco Grasparossa di Castelvetro<\/li><li>Lambrusco Reggiano<\/li><li>Lambrusco Salamino di Santa Croce<\/li><li>Lambrusco di Sorbara<\/li><li>Lambrusco Mantovano<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il Lambrusco \u00e8 noto per i suoi aromi fruttati e floreali. Le note dominanti includono ciliegia, mora, fragole, fiori d&#8217;arancio, rabarbaro e violetta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5 &#8211; Trento DOC, metodo classico<\/h3>\n\n\n\n<p>Trento o Trentino \u00e8 una denominazione vinicola italiana nota per i suoi vini spumanti bianchi e rosati. Sono fatti da una miscela di uve Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Meunier e Pinot Nero. I viticoltori del Trento DOC usano il &#8216;Metodo Classico&#8217; per la produzione del vino .In base al periodo di invecchiamento, ci sono tre stili di Trento DOC:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Brut: almeno 15 mesi<\/li><li>Millesimato: minimo 24 mesi<\/li><li>Riserva: almeno 36 mesi<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>I vini Trento DOC hanno un&#8217;acidit\u00e0 croccante e una leggera mineralit\u00e0 con frutta saporita e note floreali e le note dominanti includono albicocca, frutta tropicale, noci e vaniglia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6 &#8211; Greco di Tufo Spumante, metodo classico<\/h3>\n\n\n\n<p>Questo vino spumante \u00e8 fatto dalle uve Greco coltivate in Campania. Questo vino \u00e8 fatto con il Metodo Classico e viene affinato almeno per almeno 3 anni.<br>Si caratterizza per il suo colore giallo paglierino e per le intense note erbacee e fruttate. I sapori dominanti includono mele, gelsomino, timo e salvia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7 &#8211; Alta Langa, metodo classico<\/h3>\n\n\n\n<p>Alta Langa, il <a href=\"https:\/\/www.enosearcher.it\/contents\/article\/14\/alta-langa-docg\/\">primo spumante Metodo Classico d&#8217;Italia<\/a>, e la zona di produzione vanta le famose Cattedrali Sotterranee, meravigliose da visitare per sottolineare la grandezza di questa denimonazione. Lo spumante Alta Langa \u00e8 fatto con Pinot Nero e Chardonnay a cui si pu\u00f2 aggiungere una piccola parte dei vitigni piemontesi non aromatici.<br>Questo d\u00e0 origine a due stili di vino:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alta Langa Bianco: Uno spumante bianco fatto da 90%-100% di uve Chardonnay, \u00e8 noto per il suo naso fruttato e complesso con sentori di vaniglia di mollica di pane.<\/li><li>Alta Langa Rose: Prevalentemente un vino di Pinot Nero, \u00e8 descritto dal suo colore rosa cipria e dalle note di pompelmo e spezie. Gli spumanti Alta Langa devono invecchiare sui lieviti per almeno 30 mesi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/francesco-perego-tUD7dpoNhdQ-unsplash-1024x768.jpg\" alt=\"Colline delle langhe\" class=\"wp-image-107\" srcset=\"https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/francesco-perego-tUD7dpoNhdQ-unsplash-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/francesco-perego-tUD7dpoNhdQ-unsplash-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/francesco-perego-tUD7dpoNhdQ-unsplash-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/francesco-perego-tUD7dpoNhdQ-unsplash-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/francesco-perego-tUD7dpoNhdQ-unsplash-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.metodo-classico.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/francesco-perego-tUD7dpoNhdQ-unsplash.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Divertiamoci con i 10 tipi di spumanti italiani prodotti in diverse zone del paese. 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